بخشی از متن:انتخاب رقم برای کشت در یک منطقة بخصوص از اهمیت زیادر برخوردار است. برخی ارقام گوجه فرنگی تحت شرایط مشخصی بطور استثنایی خوب عمل می نمایند در حالیکه در شرایط دیگر بی ارزش می باشند. بنابراین استفاده از ارقامی که خوبی آنها به اثبات رسیده است و آزمایش ارقام جدیدی و انتخاب مناسبترین آنها روش مناسبی به نظر می رسد.
به عنوان یک قاعدة کلی، میوه هایی که برای ارسال به مناطق دوردست پرورش داده می شوند بایستی صاف، گوشت دارو دارای اندازة متوسط، رنگ مناسب و سفتی کافی باشند تا در طی حمل و نقل آسیب نبینند. در پرورش میوه ها برای فرآوری، میوه ها بایستی داریا رنگ خوبی باشند و به صورت متراکم و همزمان برسند تا برداشت مکانیکی به آسانی صورت پذیرد. در جدول زیر به تعدادی واریته های موجود اشاره می شود.
کالیبرا: رشد نامحدود، یک گوجه فرنگی جدید با دورة زندگی طولانی، گیاه از رشد خوب و قوی و قابلیت قرار گرفتن مناسب میوه ها برخوردار است. وزن متوسط 160 گرم، میوه ها ترد و دارای رنگی زیبا و یکنواخت و به شکل کروی مایل به بیضی، در تمامی فصول کشت مورد استفاده قرار می گیرد و با هورمون ها سازگار و عملکرد بالایی دارد.
فهرست مطالب:ارقام
تولید در گلخانه های سرد و گرم
تغذیة محصول
افزونش
فاصلة کاشت
گلدهی و به میوه نشینی
عوامل مؤثر بر روی کیفیت میوه
1ـ رنگ میوه
2ـ اندازه و شکل میوه
3ـ سفتی و بافت میوه
4ـ وزن خشک میوه
5ـ ترکیبات چشایی
6ـ اثر شدت نور
7ـ اثر غنی سازی CO2
8ـ اثر دما
9ـ اثر کمبود فشار بخار (VPD)
11ـ هرس
12ـ برگ زدایی
13ـ حجم سیستم ریشه ای
14ـ اثر آبیاری
16ـ جذب آب و عناصر غذایی
17ـ تقسیم (توزیع) مادة خشک
18ـ میزان رشد میوه
19ـ تجمع هیدرات کربن
20ـ پس از برداشت
21ـ آبکشت و محیطهای رشد
صنایع تبدیلی گوجه فرنگی
تولید رقم های جدید
مزایای حمل و نقل آبی
شیوه ی کاشت گوجه فرنگی جهت صنایع تبدیلی
واریته های ویژه فرآورش
طرز کاشت گوجه فرنگی
عناصر مغذی
آب
تولید بذر و نهال
روند تولید ارقام جدید
روش تکثیر بذر جدید
روش های جدید کاشت
روش های مدرن آبیاری
بیماری ها، عوارض و آفات
سیستم ها و متدهای برداشت گوجه فرنگی
برداشت
-
راهنمای استفاده:
مناسب جهت استفاده دانشجویان رشته کشاورزی و زراعت
-
محتوای فایل دانلودی:
در قالب فایل word و قابل ویرایش
سجاد
شنبه 5 تیر 1395 ساعت 05:52